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La Quinoa y sus beneficios

01

sep 2015

La Quinoa y sus beneficios

¿Conoces la QUINOA? Los incas consideraban a la quinoa una semilla sagrada, para ellos era “la madre de todos los cereales”. Ha sido consumida desde hace 5000 años en Sudamérica, pero es ahora cuando empezó a ser considerada como un “superalimento” . La quinoa es una semilla comestible, que se prepara y se consume de la misma forma que un cereal (es un pseudocereal) ,y,...

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El Kéfir‏

01

sep 2015

El Kéfir‏

¿Conoces el Kéfir? Hoy en día, el kéfir  tiene muchos seguidores. También llamado yogur búlgaro, es un fermentado lácteo, un alimento probiótico muy completo, es decir, tiene microorganismos  vivos (lactobacillus, levaduras) que en dosis adecuadas aportan beneficios a la salud de la persona que los toma. Existen tres tipos de kéfir:  el de leche, de agua y de té . Muchos opinan que el de...

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Beneficios del Jengibre‏

01

sep 2015

Beneficios del Jengibre‏

El jengibre es una de las plantas más populares en la medicina tradicional china y también en la India, en la medicina ayurvédica. Tiene un sabor picante, algo dulzón, y, aromático, y se recomienda consumirlo con moderación y acompañando otros alimentos. Gracias a que es muy rico en aceites esenciales, en vitaminas ( B y C), minerales (calcio, fósforo, aluminio y cromo), antioxidantes y aminoácidos...

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29

jun 2015

Verano saludable

Este fin de semana se vaticina una ola de calor, vamos a prepararnos para llevarlo lo mejor posible. Desde el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad se insiste en un decálogo “Disfruta este verano con salud” de recomendaciones generales: – Beba agua o líquidos con frecuencia, aunque no sienta sed y con independencia de la actividad física que realice. – No abuse de las...

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26

jun 2015

Ser feliz‏

Te has cuestionado alguna vez si eres o no feliz? Este seria un buen punto de partida para hacer un poco de reflexión sobre nosotros mismos, sobre la vida que llevamos y que es lo que queremos y como conseguirlo. Tenemos solo una vida, no esperemos a que llegue el momento perfecto, vayamos a por el. Pero que podemos hacer para llegar a ello? Simples...

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